剛剛去朋友家泡茶聊天，忽地，朋友說，家裡長輩有存放當時阿公(陳阿蹺師傅)送他們的茶，說著說著便拿起所剩無幾的茶葉與我們分享。
存放甕裡三十幾年的老茶，打開甕蓋，拿起些許條索狀的茶葉一聞，天阿，茶香轉化為稍有中藥味道，滑進鼻腔，蔓延腦袋，頓時頭皮發麻，驚嘆著茶的變化無窮！
燒開的熱水沖泡這老茶，茶湯深沉卻光亮潤澤，呈現清澈明亮的琥珀色，啜飲一口，這帶有中藥香氣的茶碰到舌面，最原始單純，沒有雜質，茶的原味在口腔中化開流轉，順著喉嚨滑溜下去，再由喉嚨回甘到舌尖，沉睡著三十幾年的茶是活的、有生命力地，從口腔瀰漫到鼻腔，這茶氣。
這茶氣遙想起當年做茶情景，做好茶的精神灌注在茶氣中，流傳到現在，這也一直是我們的初衷。末了，心中的澎湃難以言喻，還仍震懾於茶之靈魂。
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