這是代格師傅的座右銘─親力親為。俯仰無愧。挑戰必須努力！
師傅將它寫在焙茶室最顯眼的地方，
為的是能隨時提醒自己，凡事親力親為，
堅持以最傳統木炭烘焙的方式，保留住屬於傳統凍頂烏龍茶的原味。
簡短幾字代表著阿蹺師本舖的堅持，
這也是傳承著回甘的好味道超過一甲子的原因！
- Jan 21 Tue 2014 20:56
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銘刻於心的座右銘
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